Buah mangga luruh, retak, dan jangka hayat pendek biasanya disebabkan oleh kekurangan dua nutrien: kalsium dan boron.

Buah mangga gugur, merekah, dan jangka hayat yang singkat biasanya berpunca daripada dua nutrien: kalsium dan boron.

Buah gugur pramatang, buah merekah pada kematangan, dan jangka hayat pasca-tuai yang lemah adalah antara masalah yang paling merugikan dari segi ekonomi dalam pengeluaran mangga Malaysia. Ia juga antara masalah yang paling mudah dicegah. Bukti agronomi secara konsisten mengaitkan hasil ini dengan kekurangan dua nutrien semasa tempoh kritikal perkembangan buah: kalsium dan boron. Memahami fungsi setiap nutrien, bila untuk mengaplikasikannya, dan cara menyampaikannya dengan berkesan adalah titik permulaan praktikal untuk meningkatkan kualiti mangga dan mengurangkan kerugian.

Fungsi boron semasa pembungaan

Boron diperlukan untuk percambahan debunga dan pertumbuhan tiub debunga. Tanpa boron yang mencukupi semasa pembungaan, persenyawaan tidak lengkap, menyebabkan biji benih tidak berkembang dengan baik dan kadar keguguran buah yang lebih tinggi. Dalam keadaan Malaysia, kekurangan boron semasa pembungaan adalah penyumbang konsisten kepada pembentukan buah yang rendah dan seterusnya gelombang keguguran buah kecil yang kurang berkembang yang sering dikaitkan oleh penanam dengan cuaca atau varieti.

Boron foliar yang diaplikasikan sebagai borax atau asid borik pada larutan 0.1 hingga 0.2% pada awal pembungaan, dan sekali lagi pada gugur kelopak, membetulkan kekurangan pada peringkat perkembangan yang tepat di mana ia penting. Aplikasi boron tanah pada 1 hingga 2 kg sehektar sebelum musim pembungaan membina penimbal yang menyokong ketersediaan boron yang konsisten sepanjang musim berbunga.

Fungsi kalsium dalam buah yang sedang berkembang

Kalsium adalah komponen struktur dinding sel, di mana ia membentuk ikatan silang dengan pektin yang memberikan kekuatan mekanikal pada dinding. Dalam buah, kekuatan mekanikal ini menentukan sama ada buah boleh mengembang tanpa merekah dan sama ada ia boleh mengekalkan integriti sel selepas tuai. Kalsium rendah dalam buah yang sedang berkembang menyebabkan isi buah lembut, mudah rosak, kepekaan yang lebih tinggi terhadap patogen pasca-tuai, dan kerosakan dalaman yang menyebabkan perubahan warna coklat pada mangga yang disimpan.

Kalsium kurang bergerak dalam floem, yang bermaksud ia tidak dapat digerakkan semula dari tisu lama ke buah yang sedang berkembang. Ia mesti dibekalkan secara berterusan kepada buah melalui xilem semasa transpirasi aktif. Ini menimbulkan cabaran pengurusan: dalam keadaan lembap Malaysia, transpirasi dari buah adalah rendah, mengehadkan bekalan kalsium yang didorong oleh xilem ke buah. Aplikasi foliar kalsium secara langsung ke permukaan buah semasa perkembangan buah memintas batasan ini. Kalsium klorida atau kalsium nitrat pada 0.5% yang diaplikasikan pada selang 2 minggu dari penetapan buah hingga 4 hingga 6 minggu sebelum tuai adalah pendekatan yang paling disahkan.

Strategi aplikasi gabungan

SoilBoost EA yang diaplikasikan pada pra-pembungaan meningkatkan kapasiti pertukaran kation zon akar, yang menyokong pengekalan dan ketersediaan kalsium dalam profil tanah. CSB Organico menyediakan asas nutrien organik yang seimbang yang menyokong kesihatan pokok secara keseluruhan dan ketersediaan mikronutrien sepanjang kitaran pembuahan. Rootlife yang diaplikasikan pada zon akar pokok muda meningkatkan konsistensi pengambilan air dan nutrien, mengurangkan keguguran buah yang disebabkan oleh tekanan yang memburukkan kesan kekurangan kalsium dan boron. Hyacinth Plus menyediakan tambahan kalium dan mikronutrien yang menyokong perkembangan buah bersama program utama kalsium dan boron.

Manggis dan buah-buahan Asia Tenggara yang lain

Prinsip pengurusan kalsium dan boron yang diguna pakai untuk mangga boleh diaplikasikan secara langsung kepada manggis, rambutan, dan longan. Manggis sangat sensitif terhadap kekurangan kalsium, yang menyebabkan simptom gamboge atau getah kuning pada isi buah yang menyebabkan buah tidak boleh dipasarkan. Rambutan menunjukkan kemanisan berkurang dan peningkatan keguguran buah di bawah kekurangan boron. Menggabungkan pembetulan kalsium dan boron ke dalam program bermusim untuk tanaman ini adalah langkah perlindungan hasil yang mudah.

Bekalan tanah vs. penghantaran foliar

Aplikasi kalsium dan boron tanah menangani status tanah asas dan penimbal multi-musim. Aplikasi foliar menangani permintaan dalam musim pada peringkat perkembangan tertentu. Program yang berkesan menggunakan kedua-duanya. Program berasaskan tanah sahaja terlalu lambat untuk bertindak balas terhadap kekurangan dalam musim pada pembungaan dan penetapan buah. Program berasaskan foliar sahaja tidak membina rizab tanah yang mencegah berulang. Gabungan ini lebih dipercayai daripada salah satu pendekatan sahaja.